2010년 식품제조 ·가공업소 위생관리등급 평가 계획

- 평가일정 : 2010. 2. 1 - 12. 31

- 대상업소 : 58개소(오래요 감자탕외 57개소)

- 평가항목 및 배점 : 총 200점(기본평가항목, 우수평가항목)

- 평가결과에 따른 업소 관리

   · 자율관리업소 : 주요 민원외 수거출입검사 면제

   · 일반관리업소 : 년1회이상 지도점검

   · 줌점관리업소 : 년2회이상 지도점검

- 향후 대책 : 자율관리업소  ⇒ 과학적 식품관리제도인 HACCP(위해요소중점관리기준적용                    업소확대

 ※ 관련근거 : 식품제조·가공업소 위생관리등급제 운영지침(식품의약품안전청)