< 식중독 예방 요령 >

 ▶ 음식 섭취 전 비누를 사용하여 30초 이상 올바른 손씻기

 ▶ 설사·구토 등 증세가 있는 학생·원아는 귀가 또는 별도 공간에서 보호,

    완치시까지 등원·등교 자제

 ▶ 환자 발생시 화장실 및 구토물 주변 환경(접촉물품 등)에 대한 신속한 소독

 ▶ 설사 등 장염 증상 있는 조리종사자는 완치 후 2일까지 조리에서 배제 권고

 ▶ 식재료 유통기한 확인 및 검수 철저

 ▶ 급식시설 위생관리 및 조리종사자 개인 위생관리 철저

 ▶ 폭염 등 식중독 발생 우려시 가열조리 식단 중심 운영 및 신속한 배식

 ▶ 햄버거, 샌드위치 등 대량 구매시 여러 지점에서 분산구매 및 신속 섭취