검단동 행정복지센터

2011년 식품제조가공업소 위생등급평가 계획

□ 평가일정 : 2011.  2. 1 ∼ 12. 31

□ 대상업소 : 가좌진천순대 등 87개소

□ 평가항목 및 배점 : 총 200점(기본평가항목, 우수관리평가항목)

□ 평가결과에 따른 업소관리

    - 자율관리업소 : 주요민원외 수거 출입검사 면제

    - 일반관리업소 : 년 1회이상 지도점검

    - 중점관리업소 : 년 2회이상 지도점검

□ 향후대책:자율관리업소 ⇒과학적 식품관리제도인 HACCP(위해요소중점관리기준)

                적용업소확대