검단동 행정복지센터

 우리가족 건강을 위해 식품을 구입할땐 HACCP(안전식품인증제)을

 꼭 확인 하세요.

-  HACCP은 위해방지를 위한 사전 예방적 식품안전관리체계를 말합니다.

-  식품제조과정에 대한 과학적이고 체계적인 위생관리를 통하여 식품의

   안전성을 확보하는 체계입니다.

- 해당 식품에 발생가능한 모든 위해요소를 사전에 분석하며 예방 제거하는

   종합적인 위생관리입니다.

- 위해요소분석(Hazard Analysis)과 중요관리점(Critical Control Point)의

  영문약자로서 햇썹이라 부릅니다.

- HACCP은 전 세계적으로 가장 효율적이고 과학적인 식품안전관리체계로

  인정받고 있습니다.